Öncelikle kuru üzümlerin dibe çökmemesi için bir kabın içine kuru üzümleri koyup üzerine sıcak su ekleyin ve üstünü kapatın. Bir süre suda beklettikten sonra havlu peçeteye sarıp kurutmaya bırakın. Kek hamuru için, yumurtalar ve şeker iyice çırpılır, sıvı yağ eklenir hafif karıştırıp yoğurt ve sütü birlikte ekleyin.28-Mar-2018
Üzümlü kek neden üzümlerin dibe çökmemesi için?
İlk dikkat edilmesi gereken nokta elbetteki kek hamurunun yoğunluğu olmalı. Hamur çok cıvık olursa içine konan üzümleri taşıyamayacak, üzümlerin dibe çökmesi kaçınılmaz olacaktır. İkinci nokta üzümlerin unla harmanlanarak dışının unla kaplanması gerektiği. Bu da üzümlerin hamura bir anlamda tutunmasını sağlayacak.
Üzümlü kek nasıl yapılır malzemeleri?
Kuru Üzümlü Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet yumurta.
- 1 su bardağı şeker.
- 1 su bardağı yoğurt.
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı kuru üzüm.
- Portakal ve limon kabuğu rendesi (ikisi birlikte harika bir aroma oluyor)
- 1 paket kabartma tozu.
- 1 paket vanilya.
Kekim dağılıyor neden?
Kekin dağılmasına sebep olan başlıca sebep kullandığınız malzemelerdir. Kullandığınız malzemelerin azlığı ve çokluğu, fırın, pişirmede kullandığınız kalıplar bile kimi zaman kekin dağılmasına sebep olabilirler. Kekin dağılmaması ve parçalanmaması için ideal kek malzemeleri kullanmalısınız.
Üzüm kek nasıl yapılır?
Üzümlü Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurta, şeker ve vanilyalı üç dört dakika kadar çırpın.
- Ardından sıvı yağ ve süt ilave ederek çırpmaya devam edin.
- Eleyerek un ve kabartma tozunu ilave edin. …
- Son olarak 1 yemek kaşığı un ile üzümü karıştırarak harca ekleyin. …
- Yağlanmış olan fırın kalıbınıza alın.
Kek yaparken kuru üzümlerin dibe çökmemesi için ne yapmalı?
Öncelikle kuru üzümlerin dibe çökmemesi için bir kabın içine kuru üzümleri koyup üzerine sıcak su ekleyin ve üstünü kapatın. Bir süre suda beklettikten sonra havlu peçeteye sarıp kurutmaya bırakın.
Çekirdekli üzümden kek olur mu?
Sağlıklı, rafine şekersiz, güzel bir kek oldu. Önce siyah üzümleri bir poşete koyup bir kavanoz ile ezerek çekirdeklerinin kırılmasını sağlarız. … Kek kıvamında akışkan bir hamur elde ederiz. En son üzümleri ilave ederek 180 derece ısınmış fırında pişiririz.
Üzümlü limonlu kek nasıl yapılır?
Limonlu Ve Kuru Üzümlü Kek Tarifi Nasıl Yapılır? Bir kapta yumurtaları ve şekeri mikser ile 4-5 dk karıştıralım, sütü, sıvı yağı, limon suyu ve limon kabuğu ilave edip karıştırmaya devam edelim. Sonra unu, kabartma tozu, vanilyayı ekleyip büyük kaşıkla iyice karıştıralım. Sonra kuru üzümleri ekleyelim ve karıştıralım.
