Mantar Sote Tarifi'nin Yapılışı:
Sote yapılacak tencereye veya tavanın içine bir miktar sıvı ve yağ konur. … Önceden hazırlanan mantarlar da ilave edildikten sonra yarım bardak su konularak tuzu, karabiberi ve sarımsağı da ilave edilerek pişirilir.
Mantar sote suyunu nasıl çeker?
Mantar suyunu salacaktır ve kavurarak salan suyu buharlaşacaktır. Bu sayede eğer hafifçe yıkadığınızda, suyu çekmişse de kavururken o sudan kurtulursunuz. Mantar sote yaparken en önemli konu sebzeleri ve mantarı bol bol kavurmaktır, bunu sakın unutmayın.
Sote mantar nasıl yapılır?
Mantar sote tarifi Nasıl yapılır?
- Soğan, sarımsak ve biberleri ince ince doğrayın.
- Mantarları da temizledikten sonra orta büyüklükte doğrayın.
- Zeytinyağını tavaya alıp soğanı ekleyin ve 1 dakika kadar kavurun.
- Sarımsak ve biberi de ekleyip kavurun.
- Daha sonra mantarları da ilave edip karıştırın ve orta ateşte kavurun.
Mantar sote hangi baharat yakışır?
Kimyon mevsime uygun değil.
- Yarım Çay kaşığı Karabiber.
- Yarım Çay kaşığı Kimyon.
- 1 Çay kaşığı Kırmızı Toz Biber.
- 1 Çorba Kaşığı Limonun Suyu.
- 400 Gr Mantar.
- 1 Tutam Maydanoz.
- Yarım Çay kaşığı Rendelenmiş Muskat.
- Yarım Çay kaşığı Tarçın.
Mantar sote ne kadar sürede pişer?
Zeytinyağını orta boy bir tencerede kızdırın, mantarları doğrayın. Sarımsak ve mantarları 2-3 dakika soteleyin. Kısık ateşte azıcık tuz ilave ederek kapağı kapatın. Ortalama 8-9 dakika, suyunu salana kadar pişirin.
Mantarın suyunu çekmesi için ne yapılır?
Mantarlarınızın miktarına göre limon suyu miktarını ayarlayın. 250 gram mantara 1 çay kaşığı gibi düşünebilirsiniz. Mantarların hızla suyunu salıp geri çekmesini sağlayın. Ardından son aşamada tuz ve karabiberini eklemeyi ihmal etmeyin.
