Mantarlar oksijen ihtiyaçlarını karşılayabilecekleri yerlerde yetişmektedir. Bundan dolayı ülkemizde mantarların en çok yetiştiği alanlar İstanbul çevresinde Belgrat Ormanı ve Polonezköy'dür.
En değerli mantar hangisi?
Türkiye'de domalan olarak da adlandırılan trüf mantarı, dünyanın en değerli mantar çeşitleri arasında.
Kuzu göbeği mantarı en çok nerelerde çıkar?
Kuzu göbeği mantarı, bahar aylarında ortaya çıkan şifalı, doğal ve besleyici bir mantar çeşididir. Bu mantarlar, tek tek küçük mantarlar olarak yetiştirilir. Genellikle de kuzugöbeği mantarı; Akdeniz, Karadeniz ve Ege kıyılarında Mart ve Mayıs aylarında yetiştirilir.
Güz mantarı ne zaman çıkar?
Mantar ne zaman toplanır? Sonbahar ve ilkbahar ayı, mantar toplama macerası için en doğru zaman. Toprak altında yağmur suyuyla beslenen mantarlar, yağmur sonrası yeryüzüne çıkıyor ve çok hızlı büyüyor.
Mantar en çok nerede yetişir?
Mantar Türkiye'de Nerede Yetişir ve Yetiştirilir? En çok mantar yetiştirilen şehirlerin başında Bolu, İzmit ve İstanbul geliyor. Bunun dışında Antalya ve Korkuteli ilçesi mantar üretiminin fazla olduğu diğer yerlerdir.
En faydalı mantar hangisi?
Beyaz Kültür Mantarı Ülkemizde ve dünyada en çok tüketilen mantar türlerin başında gelir. Her markette bulunabilir. Beyaz kültür mantarı protein, vitamin ve mineral bakımından zengin bir besindir.
